« On a beaucoup de données expérimentales ou chez l’animal, (…) le thé vert donné aux souris empêche la survenu de cancer de la peau, du poumon (…) mais malheureusement quand on a recensé toutes les études qu’on avait chez l’être humain (…) les conclusions ne sont pas là »
Dr Christine Bouchardy, épidémiologiste et médecin, RTS/abe 27.09. 2011
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