Nouveau logo BIO pour l’UE

Issue de la nouvelle réglementation sur le label "Agriculture biologique" européen entré en vigueur le 1er janvier 2009, l’utilisation de ce logo est obligatoire depuis le 1er juillet 2010 pour tous les produits alimentaires biologiques préemballés en Europe. La nouvelle réglementation visait à uniformiser les différentes normes régissant la culture de produits biologiques au sein de l’UE.

L’apposition de ce logo garantit que le produit respecte les conditions définies par l’UE pour l’alimentation biologique, notamment qu’au moins 95% des ingrédients agricoles contenus dans le produit labellisé sont d’origine bio. En revanche, le label ne peut pas être appliqué aux produits issus de la pêche, de la chasse, aux cosmétiques ou aux textiles.

Certains pays comme l’Allemagne ou la France étaient opposés à cette nouvelle réglementation, lui reprochant d’imposer des normes moins strictes que celles actuellement appliquées dans leurs pays. Les critiques concernaient les conditions fixées pour les élevages d’animaux de rente ainsi que la présence d’OGM tolérée à hauteur de 0,9%. L’utilisation d’antibiotiques et produits phyto-sanitaires est également possible, sous certaines conditions. Pour ces raisons, de nombreux producteurs entendent maintenir l’apposition de leur logo, conjointement avec celui de l’UE.

La situation en Suisse

Parmi les labels bio, le bourgeon reste le plus diffusé et connu du public. Créé en 1981 et propriété de Bio Suisse, il se décline principalement sous les deux formes suivantes :
Le Bourgeon « Bio Suisse », garanti qu’un minimum de 90 % de matières premières proviennent de Suisse ;
Le Bourgeon « Bio » est attribué lorsque plus de 10 % des matières premières sont importées (mais soumises aux mêmes conditions de production).

Le label garantit que les lieux de production pratiquent une agriculture biologique sur l'ensemble de leur exploitation. Il exclut l'emploi d'organismes génétiquement modifiés (OGM), les pesticides et engrais chimiques de synthèse, ainsi que les additifs considérés comme inutiles (arômes et colorants). En Suisse, la certification des produits est confiée à l’organisme Bio inspecta.